Carnevale,ultimo giorno,proviamo le frappe light?

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Martedì grasso è arrivato! (Tra poche ore) Come resistere ai classici dolci di Carnevale ma in versione light?

Allora ecco la ricetta:

Ingredienti

– 250 gr di farina
– 20 gr di zucchero
– 25 gr di burro ammorbidito
– 2 uova
– Marsala                                                                                                                                                                                               – 1 limone
– mezza bustina di lievito per dolci
– zucchero a velo
– sale

Difficoltà: Facile
Cottura: 15 minuti
Preparazione: 30 minuti

Visto che non vogliamo sensi di colpa (più o meno 😉 ) queste frappe saranno ovviamente cotte al forno, ma secondo me, sono comunque buonissime come le altre! Prendiamo la farina e la spianiamo per mettere al centro il lievito, il sale, lo zucchero e la scorza di limone. Poi uniamo burro, uova e alla fine il Marsala (a chi piace).

Mischiare e amalgamare impastando il tutto fino ad ottenere un risultato omogeneo da coprire e lasciar riposare per mezz’ora. Poi con l’ausilio di un  mattarello stendere la pasta fino ad ottenere una sfoglia sottile da dividere in rettangoli di circa 10 cm x 5, sui quali con una rotella tagliapasta praticare delle incisioni sulla lunghezza. A questo punto cuocere in forno per 15minuti a 180 gradi e i vostri dolci di Carnevale (light) saranno pronti!!!

carnevale frappe

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